思考太辛苦了ét-nats

迎接香槟的臀部,自然闪闪发光的妹妹

Day Wine by Mamacita 背景由GeorgePeters / Getty Images

我很幸运,我的工作要求我喝酒并思考。我最近有球探篮球比分,我的想法从球探篮球比分味道(脱脂咸味饼干)到其状态(在所有正确的地方)到其历史(它可以追溯到500岁),以如何制作(所以被配置 Méthodeancestrale)对酿酒师的意义(将其撤出,可以是赌博),以其在文化上(现代的回归)。

你以为球探篮球比分只是为了swig ....

球探篮球比分

A Pétillantnaturel,这意味着“自然闪闪发光”,有机缩短到Pét-Nat。它们通常是毫无追踪和随和的,具有仿古元素。我可能会称之为球探篮球比分的山丘。


那味道

实际的球探篮球比分是日球探篮球比分的mamacita(从1856年的32美元,1465 Ne Prescott)。它是花卉,酵母和饼干,并用柠檬油和蜂蜜闪耀。好的泡腾,它是清新的,光明,并将成为一个很棒的开胃酒。我想要一个晴朗的夏天,我的脚在湖边浸在湖边,坐在码头上啜饮着它。


地位

佩奇 - Nats在球探篮球比分世界的某些角落里是“一件事”,侍酒师竞争寻找模糊球探篮球比分,以及你带到烤肉的瓶子里说了一切关于你的一切。他们被称为香槟的嘻哈妹妹,这听起来很整洁,但不是真的。他们没有像香槟一样的味道,而且该方法本身比香槟年长(见下文)。

Mamacita是Pét-nat的街头版本 - 这是一点狂野和前卫。但是,在技术上,佩奇-NAT是一款在Méthodeancestrale时尚制造的球探篮球比分,所以它可能只是一个令人愉快的,轻微的闪亮的酒,没有任何尴尬的球探篮球比分。那些不倾向于写这么多。


方法

Méthode\ ancestrale是指在瓶子里部分发酵的球探篮球比分。当酵母在葡萄内吃糖,生产酒精和二氧化碳时,发生发酵。如果在瓶子内发生,CO2将被捕获,只会在弹出帽时释放。

“Naturel”部分很重要。像香槟一样的佩兹纳斯没有必要操纵,这需要两个发酵 - 一个在坦克中完成的一个发酵,在球探篮球比分瓶装后添加糖和酵母的另一个人为刺激。 Pét-Nat发酵自然发生,并且相当简单的过程使自然主义球探篮球比分酿造出来,球探篮球比分是它来自的地方的纯粹代表。


历史

第一个记录的Méthodeancestrale日期回到1531年和法国西南部的Limoux地区,在闪亮的球探篮球比分成为香槟的东西之前,几个世纪以来。然而,PétillantNaturel是最近的一项,在20世纪90年代创造。


酿酒师

当她仍然是球探篮球比分新手时,酿酒师Brianne日被引入了法国之旅的风格。

“有一种真实性,缺乏吸引我的预留或抛光,”她说。她在球探篮球比分中没有使用商业酵母或硫磺。 “这只是在一定程度上发酵的果汁然后放入瓶子里。”

这可能是赌博,因为一旦酿酒师已经加盖了瓶子,她就无法控制发生的事情。由此产生的性格,味道和嘶嘶声留给自然。不可预测性不仅仅是在球探篮球比分上流动;每瓶都可以不同。这是上诉,因为它意味着球探篮球比分是 :“[它]庆祝一年和生命的生命力,”日子说。

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文化

当我尝试了mamacita时,瓶颈中有一个很好的沉积物。在我们的文化中颂扬手工制作,污泥是真实性的徽章。当酿酒师挖掘传统时,他们有时庆祝曾经是必要的缺陷的粗糙边缘。仿古是真实的,旧方法是臀部。也许我应该停止思考并做更多的饮酒。


4月18日,东南球探篮球比分集体(2425 SE 35th PL。, sewinecollective.com.)举办宾馆于6-7:30下午6点举办品酒组,其中包括索马尔·弗兰克。